Sodium chloride NaCl 99%

1. Sodium chloride 99% là gì?

Sodium chloride 99% hay còn gọi là muối ăn, muối tinh khiết, muối sấy, muối mỏ… là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học NaCl. Nó là tác nhân chính tạo ra độ mặn trong các đại dương và là một chất lỏng ngoại bào của nhiều cơ thể đa bào.

Muối NaCl là một chất tan trong nước, do đó chất tan sẽ dịch chuyển từ nơi có nồng độ cao sang nơi nồng độ thấp, còn nước sẽ đi từ nơi có nồng độ chất tan thấp chuyển sang nơi có nồng độ chất tan cao. Trong dung dịch Sodium chloride có nồng độ cao hơn so với nồng độ muối trong vi khuẩn, vì vậy quá trình thẩm thấu đã xảy ra, muối đi vào trong tế bào vi khuẩn đồng thời nước bị đẩy ra bên ngoài. Khi đó, vi khuẩn sẽ mất nước do quá trình thẩm thấu và chết do mất nước.

2. Tính chất của đặc trưng Sodium chloride 99%

2.1. Tính chất vật lý 

• NaCl 99% là chất rắn kết tinh không màu hoặc có màu trắng.
• Điểm nóng chảy là 801 độ C còn điểm sôi là 1413 độ C.
• Tỷ trọng của muối 2.16g/cm³ còn độ hòa tan trong nước ở 25 độ C là 35.9g/ml.
• Cấu trúc tinh thể: Mỗi nguyên tử muối có 6 nguyên tử cận kề để tạo ra cấu trúc bát diện và sự phân bổ này được gọi là khớp nối lập phương kín.

Cấu trúc tinh thể hình lập phương của Sodium chloride

2.2. Tính chất hóa học 

• Là chất điện li mạnh có khả năng phân li hoàn toàn trong nước. Khi phân li sẽ tạo ra các ion âm và dương.
• Vì là muối của bazo khá mạnh và axit mạnh nên Sodium chloride mang tính trung tính. Điều này đã tạo nên tính trơ về mặt hóa học.
• Có khả năng phản ứng với muối Ag+ (phản ứng trao đổi) theo phương trình:

                                   NaCl + AgNO₃ -> AgCl + NaNO₃

• Tác dụng với nước: Được ứng dụng để sản xuất axit clohydric HCl.

3. Điều chế Sodium chloride 99% NaCl

Trong phòng thí nghiệm, Sodium chloride 99% NaCl được điều chế bằng các cách sau đây:

Cho axit tác dụng với bazo:

HCl + NaOH → NaCl + H₂O

Na₂Cr₂O₇ + 14HCl→ 2NaCl + 2CrCl₃ + 3Cl₂ + 7H₂O

Sục khí clo vào dung dịch kiềm:

2NaOH (nguội, loãng) + Cl₂ → NaCl + NaClO + H₂0

5NaOH (nóng) + 3Cl₂ → NaClO₃ + 3H₂0 + 5NaCl

Thủy phân hợp chất chứa oxy kém bền với nhiệt như NaClO₃

2NaClO₃ ( xúc tác MnO₂, đun nóng) → 2NaCl + 3O₂

Khí Cl2 đẩy Br và I khỏi muối:

2NaBr + Cl₂→ 2NaCl + Br₂

2NaI + Cl₂ → 2NaCl + I₂

Đun nhẹ hỗn hợp bão hòa NH₄Cl và NaNO_2: Cho vào ống nghiệm 1ml dung dịch Na₂SO₄ Sau đó nhỏ vào ống nghiệm 3-4 giọt dung dịch BaCl₂ chờ xuất hiện kết tủa trắng BaSO4 trong dung dịch.

BaCl₂ + Na₂SO₄ → 2NaCl + BaSO₄

Trong công nghiệp, muối NaCl được điều chế bằng cách bay hơi nước biển hoặc nước muối. Phương pháp phổ biến là cô đặc nước biển. Tùy vào khu vực địa lý mà độ mặn của muối là khác nhau.

Phương pháp điều chế muối NaCl

4. Những ứng dụng của Sodium chloride trong đời sống

4.1. Trong công nghiệp

Lượng Sodium chloride được tiêu thụ mỗi năm trong sản xuất công nghiệp lên tới hàng trăm triệu tấn và các ngành sử dụng cụ thể là: 

• Ngành công nghiệp sản xuất giấy và bột giấy, thuốc nhuộm.
• Ngành công nghiệp dệt may, sản xuất vải, sản xuất chất tẩy rửa, xà phòng.

Sodium chloride được dùng rất phổ biến trong dệt nhuộm

• Là nguyên liệu ban đầu dùng để sản xuất chlorine và natri hydroxit. Đây là 2 chất được sử dụng trong hầu hết các ngành công nghiệp.
• Trong ngành công nghiệp sản xuất giày da, người ta sử dụng Sodium chloride để bảo vệ da.
• Dùng để làm trắng các loại cao su trong sản xuất cao su.

Dùng để làm trắng các loại cao su trong sản xuất cao su

• Là thành phần có trong dung dịch được sử dụng trong các giếng khoan dầu khí
• Là nguyên liệu ban đầu để điều chế ra các loại hóa chất dùng trong các ngành công nghiệp khác như sản xuất đồng, nhôm, thép, điều chế nước tẩy rửa Javel,… thông qua phương pháp điện phân nóng chảy hoặc điện phân dung dịch muối natri clorua có màng ngăn.

4.2. Trong nông nghiệp, chăn nuôi

• Là thành phần quan trong trong sản xuất  các loại thức ăn chăn nuôi với vai trò là muối cân bằng ion khoáng trong cơ thể, giúp cho vật nuôi luôn khỏe mạnh và nâng cao sức đề kháng với bệnh tật.
• Giúp phân loại hạt giống theo trọng lượng trong ngành nông nghiệp.
• Cung cấp thêm vi lượng khi trộn Sodium chloride với các loại phân hữu cơ, góp phần tăng thêm hiệu quả của phân bón.

4.3. Trong thực phẩm

• Sodium chloride được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm với vai trò là thành phẩn chính có trong muối ăn và được sử dụng rất phổ biến.
• Vì muối có tính hút ẩm mạnh nên nó được sử dụng để bảo quản thực phẩm bằng cách làm tăng áp suất thẩm thấu khiến cho vi khuẩn bị mất nước và chết.
• Dùng muối để ướp các loại thực phẩm sống như tôm, cá,… để chúng không bị ươn, ôi trước khi thực phẩm được mang đi chế biến.
• Khử mùi thực phẩm và giúp cho trái cây được tươi lâu hơn, không bị thâm.
• Tăng hương vị và kiểm soát hiệu quả quá trình lên men của thực phẩm.

4.4. Trong lĩnh vực y tế

• Muối Sodium chloride được sử dụng để sát trùng vết thương một cách hiệu quả.
• Dùng để trị bệnh cảm lạnh, pha huyết thanh, tiêu độc và điều trị một số bệnh khác.
• Cung cấp muối khoáng cho cơ thể khi bị mất nước.
• Muối có tác dụng thanh lọc cơ thể, khử độc, làm đẹp da, làm trắng răng, chữa viêm họng, chữa hôi miệng,…

Sodium chloride được sử dụng trong làm chất sát trùng

4.5. Trong đời sống gia đình

• Sử dụng muối ăn để  giữ hoa tươi lâu hơn.
• Dùng để làm sạch thớt và các loại đồ dùng bằng thủy tinh.
• Làm sạch tủ lạnh, nồi, xoong, chảo dính dầu mỡ, tẩy vết rượu vang trên quần áo ...
• Khử mùi hôi của giày và giúp đuổi kiến một cách hiệu quả.
• Ngâm quần áo trong nước lạnh pha muối sẽ giúp quần áo bền màu hơn.

Ứng dụng quan trọng của muối trong vệ sinh thiết bị gia dụng

5. Lưu ý sử dụng và bảo quản Sodium chloride 99% NaCl

5.1. Lưu ý sử dụng

• Sử dụng liều lượng theo đúng khuyến cáo của nhà sản xuất ghi trên bao bì
• Sử dụng đúng mục đích để đạt được hiệu quả nhất
• Trong y tế, sử dụng muối Sodium chloride 99% NaCl theo khuyến cáo của bác sỹ

5.2. Lưu ý bảo quản

Bảo quản NaCl 99% ở nơi khô ráo, thoáng mát. Lưu ý không để chung với axit. Không nên để tồn kho quá lâu để tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Cần tránh tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, trang bị những đồ bảo hộ cần thiết khi sử dụng.